降血脂我们可以吃什么

导读：低脂饮食，很多的研究数据表明，高脂饮食是中风、冠心病、心肌梗塞、心源性猝死的独立而重要的风险要素。所以在日常日子中，哪些食物能够协助身体有效地下降血脂？

酱油

它是人体蛋白质的杰出来源，是防备和医治高脂血症和冠心病的健康食物。该蛋白具有完整的氨基酸含量，营养价值较高。加工成豆制品后，更简单被人体消化吸收。

大豆中还含有丰富的磷脂、植物甾醇、膳食纤维、维生素、无机盐和微量元素（如钙、磷、铁、钾、碘等），常常食用可下降血清胆固醇水平。它还能够替代主食，因为糖含量极低，特别适合糖尿病患者（如豆粥）。

洋葱

富含蛋白质、糖、维生素、微量元素和多种化学物质，几乎不含脂肪。洋葱是已知唯一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种强有力的血管扩张剂，能够放松血管，下降血液粘度，添加冠状动脉血流，削减和防备血栓形成。

此外，洋葱还含有二烯丙基二硫化物和一些氨基酸，它们具有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化和防备心肌梗死的独特功能。此外，生洋葱还具有广谱的杀菌作用。

海带

海带也是一种药物。它含有海带多糖，下降血清胆固醇和甘油三酯。海带还富含必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和很多铁。常常食用可防备夜盲、干眼症，削减口腔溃疡的产生，防备骨质疏松症和贫血。

玉米

含有很多的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等。因而，食用玉米泥不易产生高血压和动脉硬化。